美股投资网获悉，星巴克(SBUX)计划本月在35家门店推广其与微软(MSFT)Azure OpenAI平台合作开发的生成式人工智能(AI)助手，这是该公司简化咖啡师工作、加快咖啡馆服务速度战略的一部分。

这家咖啡连锁店周二在拉斯维加斯举行的领导力体验会上向超过1.4万名北美门店经理展示了这项新技术。星巴克计划于秋季开始的2026财年在美国和加拿大全面推出这个名为“绿点助手”(Green Dot Assist)的平台。

这个为期三天的活动是为了重振星巴克在美国疲软的销售。去年上任的星巴克首席执行官Brian Niccol的首要任务包括将每单服务时间缩短至四分钟。快速准确地回答咖啡师的问题有助于实现这一目标。

星巴克首席技术官Deb Hall Lefevre表示“这只是创新技术如何为我们的合作伙伴服务的又一个例子，并确保我们尽一切努力简化运营，让他们的工作变得更轻松、更有趣，这样他们就可以做他们最擅长的事情。”

咖啡师无需翻阅手册或访问星巴克内网，只需使用柜台后配备绿点助手的平板电脑即可获取一系列问题的答案，从如何制作冰镇浓缩咖啡到排除设备故障。

在科技巨头微软首席执行官Satya Nadella退出星巴克董事会大约一年后，星巴克正在强化与微软的关系。

自OpenAI于2022年底推出ChatGPT以来，各大公司一直尝试在自身运营中应用生成式人工智能，并期望人工智能热潮能够降低成本，甚至可能推高股价。沃尔玛和摩根大通等企业巨头都已为其员工推出了人工智能助手。

但聊天机器人并非总是完美的解决方案。它们有时会提供不准确的答案，即所谓的“幻觉”。Lefevre表示，该公司与微软的合作包括一个基础引擎，以确保所提供信息的准确性。

其他餐饮公司也一直在寻求利用人工智能来简化餐厅员工的工作并改善运营。例如，百胜餐饮集团与英伟达合作推出了人工智能点单系统等。但人工智能合作并不总是成功的。麦当劳麦终止与IBM的合作关系，因为该公司对AI免下车点餐服务的测试未达到预期。

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